議題廚房

愛的合作社

以食物為載體,交換一份以愛為名的限「食」訊號

如果我們看得見網路的訊號光束在空中飛,2020以降,地球一定是被滿滿的 0 0100 111 10…給包圍。人的移動靜止下來了,反之訊號的傳遞大概是前所未有的滿載;根據資料,在網路上「如何讓環境變好」與「離我最近的超市」搜尋量是二十年來的新高。

根據Line官方2019年的資料,台灣用戶2100萬,每日訊息量高達10億。想像在一個固定的地點,有一個巨大的接收器,收集所有在某一個時刻的所有訊息,這些訊息的總和是什麼?是資訊流動、是情感交換,是愛。

“I recall the beginning as Belief.” — Louis Kahn

廣義而言,信仰作為一個希望的容器,容納無以銘記的祝禱;透過儀式,人們與信仰的化身交換訊息、存放希望、傳遞愛。「愛ㄉ合作社」透過跨文化、跨世代、跨領域的團隊,解構訊息再重構:文化的共食/共時性。

在「愛ㄉ合作社」中,
以食物為載體,交換一份以愛為名的限食訊號。

 

策展單位

陳小曼食物設計

陳小曼食物設計由主理人陳小曼於2017年返台後創立於台灣台北。專案項目主要為展覽、活動策劃;以食物為載體,與不同領域的專業者合作,如廚師、調酒師、空間設計、互動設計、平面設計等,共同打造使用者體驗、發展概念與探討食物議題。2020年底,團隊將觸角延伸至食物產設領域,創立保存食品牌「LOUU」,在創作與商業間尋求最大公約數,亦試圖透過趨勢與市場機制探索叩問,為我們想要的未來提供多一點選擇。我們相信,最壞的時代裡有最多的可能性。

策展人簡介

 
陳小曼食物設計創辦人
陳小曼
陳小曼大學畢業於實踐大學建築設計系,於建築事務所工作期間與夥伴成立食物影像工作室、擔任食物造型師;獨立出版刊物 Nutty Porject。後攻讀米蘭工業設計學院食物設計碩士班,並在西班牙食物設計師 Martí Guixé 工作室實習。2017年返台後成立設計公司,參與多項展覽與活動,於2020年底創立保存食品牌 LOUU。從建築、食物造型發展到食物設計,陳小曼擅長以文本發展概念並打造感官體驗。

合作夥伴

觀展體驗及流程

在十天的 #文博會 #議題廚房 飲食展演現場,每組餐飲團隊參與兩天、輪番上陣;跨文化的團隊來自台灣、泰國、越南、印度、日本;透過台灣多元文化共構飲食新風貌。

參與者可以隨時隨地造訪線上RPG,在地圖中漫遊、探索文化維度。完成線上的任務後,會得到一個屬性標籤;根據這個標籤、在文博會的十天當中來現場與「愛ㄉ合作社」換購一份對應的餐或酒。

平面圖

請左右滑動地圖
h1 h2 h3 h4 h5 h6
H1 相信律

從日常看見相信的流程

H2 微物集會

用工藝的信念,重新表決未來

H3 愛的合作社

以食物為載體,交換一份以愛為名的限「食」訊號

H4 北回朝聖路

向內的路

H5 照起工

台灣最有力的後台

H6 據說考古隊

傳說開始的地方

h1 h2 h3 h4 h5 h6
H1 相信律

從日常看見相信的流程

H2 微物集會

用工藝的信念,重新表決未來

H3 愛的合作社

以食物為載體,交換一份以愛為名的限「食」訊號

H4 北回朝聖路

向內的路

H5 照起工

台灣最有力的後台

H6 據說考古隊

傳說開始的地方

線上買「Get Buy 專區」